鹹蛋豆腐（沒有蟹黃的蟹黃豆腐）

作者： 雷愛目油

這次買了高郵鹹蛋，腦中就一直想著要煮一次鹹蛋豆腐，今天週末就動手吧⋯⋯

用料

• 咸蛋1 个
• 玉米淀粉 少許
• 豆腐 1块
• 青豆仁1把
• 胡蘿蔔半根
• 盐適量

鹹蛋豆腐（沒有蟹黃的蟹黃豆腐）的做法步骤

步骤 1

把豆腐切小塊

步骤 2

胡蘿蔔擦絲

步骤 3

把擦好絲的胡蘿蔔跟弄碎鹹蛋一起放鍋裡炒，加水跟青豆仁一起煮熟。

步骤 4

把切好小塊的豆腐放在鍋裡一起慢燉五到十分鍾，放入鹽巴調味，（可放少許味精調味）勾芡出鍋！

菜谱创建时间：2022-07-16 20:25:47