仙草粉按照说明煮好，放冰箱冷藏。
水开后，小西米下锅，煮三分钟关火，焖20分钟。如果看到中间有白心，再开火煮一次一分钟，关火再焖。
煮好的小西米过凉水，放在凉水中浸泡，防止粘住。
再烧一锅水，水开后下芋圆，煮三分钟就熟了，放凉水里冷却防止粘住。
把凝固好的烧仙草切块，加入刚才的小西米，芋圆，再倒入牛奶，美味的牛奶烧仙草就好了。 全程没有加糖，芋圆已经很甜了。
也可以随个人喜好加入坚果，一样很美味。
仙草粉不加糖，煮好后单吃有点苦味，很神奇的是加入牛奶后奇迹般的变甜了。 小西米煮前不能泡水。小西米的煮法不在于煮的时间长短，而是焖的时间。关键是热传递让它的内心变得火热🔥西米是个慢热的人，给它点时间，它就跟你很熟。 芋圆是买的冷冻品。