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不用预拌粉的麻薯包

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作者: duodo

用料

不用预拌粉的麻薯包的做法步骤

步骤 1

用一个干净的不粘锅,把1的材料全倒进去煮到至糊状关火,倒入木薯粉搅匀

步骤 2

鸡蛋打散分3次加入,每次要全吸收后最倒下一次蛋液,每次倒蛋液都会变得松散没关系搅拌约一分钟左右

步骤 3

面糊变得顺滑多了

步骤 4

再倒第二次继续搅匀

步骤 5

加入少许黑芝麻翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

提起来像挂𣄃状,装入裱花袋,挤到烤盘上

步骤 7

170度烤20分钟,想更脆皮点烤多几分钟,每一个都圆多多的,放一天都不会不会塌

步骤 8

个人不喜欢全空心的,喜欢里面还有一点软软绵绵的口感,有韧性,外酥里嫩

步骤 9

这是失败的麻薯,不蓬松,造型怎样烤好也一样

不用预拌粉的麻薯包的小贴士

步骤不能错,必须一步步来,不能把材料全倒一起搅拌

菜谱创建时间:2022-07-15 23:32:36
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