开水煮开，艾蒿放水中焯水变软，用工具挤压揉捏出苦水。
捞出挤出水分，不用太干。剁成碎。
粘米粉和糯米粉按照三七分混合均匀拌入艾蒿碎，加糖，加适量水揉至每团可成型，稍微有点粘手。
热锅放油烧热后转全程小火，放入粑粑团，煎至双面焦黄。如果粑粑太厚，可以在锅中喷点水焖干，再外壳变脆即可。