1:除黄油和盐混合,出粗膜后放入软化的黄油揉至薄膜 2:面团滚圆醒发至两倍大 3:发好的面团排去大气泡,切割成两份,收口滚圆,松弛15分钟 4:擀圆后整形,收口处捏紧,继续发酵至两倍大 5:发酵完的面团喷水表面筛上面粉,用刀片进行割包 6:放入预热好的烤箱,上管180度,下管185度,20分钟(中途上色均匀后可以盖上锡纸继续烤) 出炉后晾凉切片即可 奶香十足的哈斯面包就做好啦