一发22度7个小时,二发冷藏5度14小时后取出马上割刀入预热好230/210烤箱,30分钟出炉,冷却后切割状态瓷实,气孔未完全打开,翻车。
一发22度7个小时,二发冷藏5度14小时后取出马上割刀入预热好230/210烤箱,30分钟出炉,冷却后切割状态瓷实,气孔未完全打开,翻车。
超级好的房子
换了烤箱后,第一次烤出这么漂亮的包!
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老师您好?机打,28度将近3小时,中间两次抱叠,二发直接冰箱冷藏10小时,感觉还是不高。,可以帮忙看下包子是否欠发吗?谢谢
看了好多遍老师的欧包攻略,这个是先锋高粉➕百分之20的全麦,没用机器揉面全靠折叠,也没有欧包设备用了家里能拿到的砂锅,麻烦老师看看这个组织,谢谢!
欧包真的路漫漫
但是感恩老师每一次悉心指导
又是一只没有耳朵的包包
记录下,腰站子有机,三次折叠40。40。60分钟,充气100分钟,预整形松弛30分钟,这次最大问题感觉一直没充气,入篮又感觉晃得厉害😭,手残党学会判断大概还要经历一百八十次吧,整形放歪了,割包不好,下次缩短烤时间为230度30分钟。
不过真的很好吃啊,黄波芝士真是我的大爱#早餐•2022年8月23日#