猪肉买回来已经绞碎，提前用白糖，生粉，盐，蚝油，生抽。老抽，腌好备用。
腌了半小时，带上手套不停揉它，来回不断地直到有胶质感，这样做出来的丸子结实不会散掉，如图片。
锅里放适量水加葱段，水开放冬瓜，再煮开把一粒一粒丸子放入去，盖上煮10分钟，调味就可以，特别清爽不油腻。夏天最合适啦哈哈😃。