番茄火腿披萨（博朗厨师机）

作者： 博朗生活家

用料

• 中筋面粉170克、酵母2克 饼底
• 色拉油18克、水168克 饼底
• 白砂糖12克、盐2克 饼底
• 番茄酱、青/红椒丝、新鲜番茄丁 馅料
• 洋葱、火腿丁、 马苏里拉芝士 馅料

番茄火腿披萨（博朗厨师机）的做法步骤

步骤 1

先将中筋面粉、酵母、白砂糖、盐一起放进搅拌桶，min档搅拌均匀

步骤 2

慢慢的在搅拌桶中加入水、色拉油min档拌匀，再用1档拌至面团呈光滑、可以拉出薄膜状即可

步骤 3

面团取出盖保鲜膜自然醒发20分钟，然后将面团分割成两个（6寸比萨盘）轻轻搓圆至表面光滑， 再盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

将松驰后的面团用擀面杖擀成约0.6cm的圆薄饼，铺到比萨盘上，用牙签均匀的撮上洞

步骤 5

将比萨盘放到烤盘上，最后醒发至原体积的0.5倍

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步骤 6

步骤 6

将洋葱丝、青红椒丝都放在面团上

步骤 7

再在比萨顶抹一层番茄酱，再放上其它馅料，最后在上面撒上一层芝士

步骤 8

放入预热到180度的烤箱，烘烤20分钟即可

菜谱创建时间：2022-07-13 16:33:02