*准备工作：需要提前将小美主锅放冰箱冷藏备用，如果有两个主锅可以在加黄油时交换使用，有助于降低面团温度。
将高筋粉、鲜酵母、细砂糖、鸡蛋、冰牛奶、烘焙奶粉、海盐放入小美主锅内，以30秒/速度3-6混匀，再用揉面模式4分钟，然后在小美主锅底部加入黄油，继续揉面3分钟，取出面团简单收圆后放入发酵箱28℃醒发60-90分钟；
【制作咸奶油馅】黄油提前软化，然后加入海盐、0卡糖，用电动打蛋器打发至细腻蓬松，再加入酸奶继续搅打均匀，最后少量多次加入常温淡奶油继续搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次，完全拌匀后备用；
将醒发好的面团取出拍打排气，再擀成长方形后裹起来，用刮板平均分成6份，每份约60g，滚圆后放入醒发盒密封松弛15分钟左右；
松弛完成，拍扁面团排气，擀成牛舌状后光滑面朝下，将底部按薄在硅胶垫上，从上往下卷起来，再将收口处捏紧，力度适中将两端用手搓至稍长稍尖，摆入烤盘中表面喷适量纯净水送入发酵箱，35℃醒发35分钟；
醒发完成前几分钟预热烤箱，上火190℃下火170℃，面团醒发完成，在面团表面用羊毛刷刷上一层薄薄的蛋液，送入烤箱中下层烘烤12分钟左右；（烘烤时间与温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整）
取出烤好的面包晾凉，将面包从中间切开，但不要切断，在表面抹一层咸奶油馅，然后粘满椰蓉，再选一个自己的喜欢的裱花嘴，将剩余咸奶油馅装入裱花袋中，在面包开口处挤上两条咸奶油打底，再挤上自己喜欢的样式就搞定了~
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