所需材料
枣肉上锅蒸10钟,出锅后跟牛奶放到料理机里打碎备用
不用太碎有些大颗枣肉会很好吃(备用)
在小钢盆的材料里打入鸡蛋搅拌均匀,低筋面粉分三次放入盆中搅拌后放入食用油拌匀(用Z手法拌匀)
再加入之前备用的枣肉混合在一起(在这一步如果觉得食材太粘稠可以加入少许牛奶)
倒入模具抹平
撒上白芝麻
烤箱上下230度预热五分钟,放入烤箱后上下调整180度20分钟。
出炉,来个正面照
来个背面照
进境掰开,清晰看到内部结构,还有大颗枣肉
小伙伴们赶快做起来,简单好吃的红糖枣糕
1、家里宝宝有对鸡蛋过敏的可以全用牛奶代替。 2、面粉也可用普通面粉替代,⚠️注意搅拌时一定用Z字手法防止出筋。 3、我烤制的面糊是比较薄的,家里模具小的面糊平铺厚的烤制时间⚠️注意增加5-10分钟。 4、如遇其他问题,提出来我会尽可能帮你解决,加油吧。