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凉拌黄瓜-拍黄瓜的做法

凉拌黄瓜-拍黄瓜

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美食家大雄本人
夏日开胃下酒小凉菜,拍黄瓜很简单,但也是有些小技巧的,大家可以试试看

用料

凉拌黄瓜-拍黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净,切掉两头,如果是老黄瓜,削去部分皮,口感更佳

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀拍碎,然后分割成段,切斜刀(容易入味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盆中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味:入2瓣蒜末+一点点香菜叶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

神秘酱汁:2勺辣椒油+1/4勺盐+一勺尖味精+1勺陈醋+1/2瓷勺一品鲜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以加点炸花生米

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏日凉拌菜-拍黄瓜就做好啦

菜谱创建时间:2022-07-12 13:23:40
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