洗净小米辣和大蒜头,稍微切一下,用拉蒜器拉成沫沫,倒在小瓷碗里面。
花生油烧热,烧到刚开始冒烟,然后倒入盛有辣椒末和蒜末混合物的碗中。
加入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粒。搅拌,完成啦!
刷到烧烤的食材上,放入烤箱烤就可以了~