基础三明治吐司（个人记录用）

作者： 废柴妖怪

配比来自光华姐 封面图来自网络

用料

• 高筋粉（山茶花） 100克
• 全蛋液 5克
• 牛奶 85克
• 白砂糖 7克
• 海盐 2克
• 鲜酵母 3克
• 黄油 10克

基础三明治吐司（个人记录用）的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部材料投入厨师机，打到面团表面较光滑，起筋。加入黄油，大致面团光滑细腻。

步骤 2

基础发酵后，分割滚圆松弛，一次擀卷 二次发酵 入炉

菜谱创建时间：2022-07-11 10:46:08