蒜末，生抽，蚝油，盐，干辣椒，花椒粉，白芝麻，锅内多放油，油烧热，一半泼到料中，如果能吃辣的，可以放小米辣
锅内剩的一半油用来炒花生米
用炒花生米锅烧开水后，焯菠菜，为了菠菜色泽好看，少放盐和油，前期用油锅烧水，只放盐，就不用再放油了。菠菜焯好捞出放凉挤水，把料汁花生米倒入拌好就开吃吧。