酸菜炒腊肉

作者： 爱做饭的小雄

酸菜去除腊肉的油腻，好吃下饭😋

用料

• 酸菜 250克
• 腊肉 1小块
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 花椒 20粒
• 鸡精 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 糖 一点点

酸菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净切小片

步骤 2

酸菜泡清水多过几遍水后，切末

步骤 3

准备花椒，大蒜、姜、葱头切末，葱尾切段

步骤 4

腊肉下锅煸出油脂，放入葱姜蒜末花椒炒香

步骤 5

再一起翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入酸菜翻炒均匀

步骤 7

放1勺鸡精，一点点糖，葱段，1勺辣椒粉（不吃辣可不放）翻炒

步骤 8

翻炒均匀出锅

步骤 9

好吃又不油腻，贼下饭

菜谱创建时间：2022-07-10 18:58:16