6寸芝士蛋糕🍰

作者： Luckymama手作

烤箱上下火130度50分钟，再上火150度，下火不变15～20分钟

用料

• 奶油奶酪 100-120克
• 牛奶 40克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 30克

6寸芝士蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

牛奶+奶油奶酪+黄油，小火煮融

步骤 2

再加入蛋黄，过筛面粉搅拌

步骤 3

过筛一遍

步骤 4

蛋清打发，再分两次加入细砂糖打发到大变钩

步骤 5

一勺蛋白霜加入粉浆翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

再倒入蛋白霜搅拌均匀

步骤 7

高外倒入模具，130度烤箱预热，烤50分钟。再上火🔥150度烤15-20分钟

步骤 8

烤完晾凉脱模，我的烤箱没上色，但口味很好

菜谱创建时间：2022-07-09 21:25:42