黄皮蒸排骨 <302小厨房>

作者： 302小厨房

黄皮的季节很短，趁着季节赶紧做~~

用料

• 排骨 600g
• 黄皮 10颗
• 白胡椒碎 1勺
• 陈皮丝、姜丝 各1小碟
• 白糖 1小勺
• 生抽 2勺

黄皮蒸排骨 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

黄皮季节比较短，一定要住要抓住时间

步骤 3

陈皮泡软后去掉白瓤，之后切丝

步骤 4

排骨切块，加入生抽、白胡椒碎、白糖、淀粉抓均

步骤 5

黄皮去籽后捏扁放入排骨中

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步骤 6

步骤 6

姜丝、陈皮丝放入

步骤 7

反复翻拌均匀腌渍20min

步骤 8

铺散在盘中，水沸后大火蒸12min即可~~~

步骤 9

汤汁极其鲜美~~~

黄皮蒸排骨 <302小厨房>的小贴士

1，黄皮一定要捏烂放入，皮不要去掉，这些都是香气的来源； 2，排骨尽量切小块，更入味口感更脆弹。

菜谱创建时间：2022-07-09 19:42:55