不用烤箱的风干牛肉

作者： 匡匡_mgcs

第一次做风干牛肉，以为会踩坑，做出来味道很好，比买的好吃，还放心

用料

• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 姜 片
• 糖 克
• 蚝油 勺

不用烤箱的风干牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来清洗干净，切成条，放点白酒抓一下，在放入花椒，生姜，黄豆酱，酱油，冰糖，蚝油腌制一晚上，然后找个网均匀铺开，用电风扇吹24小时

步骤 2

这是风干几个小时的样子

步骤 3

这是风干一晚上的样子

步骤 4

21小时就够了，时间太长怕太干了咬不动

步骤 5

蒸锅蒸至40分钟

步骤 6

这是蒸出来的效果

步骤 7

锅里烧点油放入烧烤料，倒入牛肉翻炒几下就出锅

步骤 8

这是最后成品的样子

菜谱创建时间：2022-07-09 09:59:33