双色芋圆

作者： 去冰半糖七分甜

这配方适合不喜欢太Q的人群比如孩子老人家这配方消化好（喜欢QQ弹的请翻下一篇）

用料

• 南瓜芋圆
• 南瓜 300g
• 奶粉 70g
• 生粉 20g
• 糖浆 25ml
• 糯米粉 300g
• 紫薯芋圆
• 紫薯 300g
• 水 210ml
• 奶粉 100g
• 生粉 20g
• 糖浆 25ml
• 糯米粉 400g
• 芋头芋圆
• 芋头 300g
• 水 200ml
• 奶粉 100g
• 生粉 20g
• 糖浆 25ml
• 糯米粉 400g

双色芋圆的做法步骤

步骤 1

备用紫薯芋头块去皮，切滚刀块蒸熟备用（冷藏3天）1，水，芋头，糖浆用小搅拌机搅成泥备用2，备用的芋头泥加奶粉生粉和糯米粉混合一起揉成团搓成条，切成长1.5cm宽2cm的小块冷冻备用，煮好的芋头芋圆饮用水冲冷，加适量的碎冰和糖浆侵泡备用（冷冻15天，煮熟的一天）

菜谱创建时间：2022-07-08 00:48:33