黄皮果洗净，去核。
将去核的黄皮果全部倒入压力锅（电饭锅也可以的）然后开电一直开盖煮，滚起来可以放入冰糖一起煮。这时会越煮越多汁水出现，因为我量多要注意防溢，偶尔要拌一下。
量多要注意防溢。
汁水不溢时可以随便让它自己煮至汁水变浓稠，其问偶尔拌一下。
当汁水很浓很稠时要经常翻拌，不要走开，经常炒拌以防糊底。
炒拌至汁水稠稠的粘粘的，类似糊状糖胶就可以，然后整锅端离待凉。晾凉后可以装入无油无水密封盒放冰箱冷藏。炒得越干放的时间越久点。但没防腐剂最好尽快吃完吧。
全程不用放水煮的。 甜度按各自口味加减，多点少点一样做的。 做好可冲泡喝，也可当零食。