超简单的牛肉炒土豆片

作者： 小代食记

超级下饭菜～又超级之简单

用料

• 姜 3片
• 葱 2根
• 盐 少许
• 酱油 半勺
• 牛肉 130克
• 土豆 1个
• 青椒 2个

超简单的牛肉炒土豆片的做法步骤

步骤 1

将材料洗好备用，我的牛肉是之前买的生牛肉，用卤料卤制的，就剩最后一块了哈

步骤 2

将牛肉、辣椒、土豆切片

步骤 3

起锅放油，加入姜片，放入土豆，不停翻炒，防止粘锅，我用的是铁锅，如果感觉干，可加少许水

步骤 4

加入牛肉翻炒，然后加入酱油，盐，继续翻炒。中间为了防止粘锅可以多次少量加入水翻炒，这样也可以让土豆比较容易熟(但是水不要没过土豆，不然就成水煮土豆片了，口感不好吃)

步骤 5

放入辣椒翻炒两分钟，加入小葱，大火收汁就可以出锅啦～辣椒也可在第四步加，这样更入味

菜谱创建时间：2022-07-07 19:43:47