收到三文鱼,冷冻的特别好 提前一天放入冷藏解冻
把三文鱼拿出来用厨房纸擦干表面水分
两面都撒上盐和黑胡椒腌渍
把两面的盐和黑胡椒抹匀后两面涂抹少量橄榄油,再次抹匀 静置十五分钟
锅里加入小块黄油,油融化之后放入三文鱼,两面各煎一分钟 期间可以放百里香一起煎 出锅后也可以放一点柠檬汁