油炸响铃

作者： 1瑶瑶1

响铃一直是我家比较喜欢吃的一道菜，肉馅里添加臭豆腐，完全吃不出臭味，很香很好吃！🤭

用料

• 豆腐皮 一包
• 臭豆腐 4块
• 肉糜 适量
• 鸡蛋液 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

油炸响铃的做法步骤

步骤 1

准备好肉糜和臭豆腐

步骤 2

我用了4块，清洗干净后擦干

步骤 3

切成碎末，和肉糜混合，加入适量鸡蛋液、调料拌匀

步骤 4

将豆腐皮切成长方形的小块，在清水里浸湿捞出

步骤 5

将豆腐皮铺平，放上肉馅

步骤 6

先将部分豆腐皮包裹着肉馅

步骤 7

然后两边的豆腐皮往中间折

步骤 8

卷起来，一个响铃包好了

步骤 9

依次把剩下的材料都包好

步骤 10

锅里倒入食用油，烧热以后轻轻放入响铃，油温不要太高

步骤 11

慢慢的煎至金黄，火太大的话外面的皮会变焦，而里面的肉没熟！

步骤 12

炸好的响铃沥干油就可以盛出开吃啦，真香！😋

油炸响铃的小贴士

臭豆腐和肉的比例随意，按自己喜好，通常的响铃全用肉馅的，不放臭豆腐，我这是改编版

菜谱创建时间：2022-07-07 12:57:25