打发奶油

作者： 地狱小厨神996

100克淡奶油：可供2-3个瑞士卷 25克淡奶油：早餐2人食(夹面包)

用料

• 淡奶油 100克
• 白砂糖 8克
• 抹茶粉、可可粉(如有) 3克

打发奶油的做法步骤

步骤 1

100克淡奶油单独高速打发至稍微膨胀

步骤 2

一次性加入糖 (如有口味需求，同步加入可可粉等)

步骤 3

高速打发一会儿，会开始浓稠，显纹路

步骤 4

继续打发，会有明显纹路。 如果蛋糕还没有烤好，就把打发好的奶油放冷藏，等待着

菜谱创建时间：2022-07-07 10:55:49