银耳雪梨汤

作者： 梁小白呀

营养价值多少我是不清楚的，但一直喜欢喝梨水，微甜滋润，下火利器

用料

• 梨 1个
• 雪耳 1朵
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 4颗

银耳雪梨汤的做法步骤

步骤 1

我用的是雪耳，更好出胶 雪耳先冲洗干净，再用热水泡，我泡了大约7.8个小时，早上开始泡下午煮 梨去皮切小块，什么梨都可以的 红枣洗净分瓣，不分也可以，分一下更好的味道投入水里

步骤 2

用的黄冰糖，滋润不上火

步骤 3

热水烧好，一朵雪耳一个梨用了1升热水 喜欢汤水多点可以多加水，喜欢料多可以少加水，看自己喜欢呗 用养生壶方便，一个热水键一个煲汤键就好啦，看养生壶的功能 我没有养生壶前用砂锅做过，也用电饭锅做过，都很成功，秘诀是焖^_^

步骤 4

这是煮了一个开水键的样子，有轻微的胶质出来，这时候要一直顺着一个方向搅拌可以更好出胶

步骤 5

又是一个煲汤键，颜色很好，出胶很多了，这时加黄冰糖，也是为了出胶多

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步骤 6

步骤 6

煮好啦，放冰箱冷藏，也可以热吃

银耳雪梨汤的小贴士

掌握不好出胶，也可以把雪耳银耳用料理机打碎一点就好出胶了 热水泡银耳 热水煮银耳都容易出胶

菜谱创建时间：2022-07-07 10:32:12