免油炸‼️金灿灿的咸蛋黄鸡翅🍗马克西姆巴斯克多功能锅

作者： 织毛线的猫

马克西姆的巴斯克多功能锅真是太太太太太完美了，我要单方面宣布它是多功能锅界的天花板！ 煎、炒、炖、煮、蒸、火锅……什么都能做，各种功能都可以。复古的打字机造型设计，完全戳中了我的审美。 大煎盘能足够3-4个人吃的量，而且可以保证受热均匀。两侧的手动旋钮，可以灵活的控制时间和调整温度，使用之后，才知道到底有多方便。 这款锅比其他同类型锅更优秀的地方还在于：加入了童锁的功能，这么貌美的锅，小朋友摸一摸拧一拧避免不了，童锁就避免了小朋友误触的风险😀 它还配有一套的硅胶工具，包括：牛排酱壶、胡椒研磨器、硅胶刮刀、硅胶锅铲、硅胶勺子、硅胶夹子、硅胶毛刷等等。防止一些新手用传统厨房工具划伤锅体从而影响使用寿命，配件满满，诚意满满。 我今天用它做了咸蛋黄鸡翅，超级酥脆，一口咬下去还会爆汁，并且做法简单，容易上手

用料

• 咸蛋黄 4个
• 鸡翅中 10个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1勺
• 玉米淀粉 60克
• 食用油 10克
• 小葱 1根
• 马克西姆巴斯克多功能锅 1台

免油炸‼️金灿灿的咸蛋黄鸡翅🍗马克西姆巴斯克多功能锅的做法步骤

步骤 1

先来个成品图看一下😋😋😋😋 金灿灿的，贼诱人

步骤 2

用料除了食用油都在这儿 鸡翅中泡水半小时，然后擦干水分，用牙签扎一些小洞，方便入味

步骤 3

处理好的鸡翅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时

步骤 4

咸蛋黄上锅蒸15分钟 直接把熟的咸鸭蛋蛋黄抠出来也行，但我感觉生磕出来的这种更好吃～

步骤 5

蒸好的咸蛋黄压碎 或者装在袋子里用擀面杖敲碎、用料理机打碎，都可以的

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步骤 6

步骤 6

锅里放一点点油，不用太多 腌制好的鸡翅中放入锅里中小火煎制 我用1000W，后来转800W 马克西姆多功能锅火力调整一目了然

步骤 7

两面金黄后再煎一会儿就好啦 大概煎了十分钟的样子 火一定不要太大

步骤 8

把鸡翅放到旁边，然后放入压碎的咸蛋黄 马克西姆多功能锅面积足够大，不用取出来再占一个盘子😁

步骤 9

炒至这样冒泡泡了

步骤 10

把鸡翅中推进去，再翻炒一会儿

步骤 11

就可以装盘啦

步骤 12

撒葱花点缀一下，就可以吃了

步骤 13

开个侧面图

步骤 14

和这个貌美的锅子来个合照

步骤 15

尝一口呀，真好吃🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2022-07-06 18:50:43