红糖马拉糕

作者： 簡簡鍋_

软糯弹牙 非常好吃 当早餐货饭后甜点 非常不错

用料

• 面粉 450克
• 白糖 50克
• 红糖 160克
• 木薯淀粉 350
• 开水 750克
• 酵母 10g
• 泡打粉 4g
• 玉米油 40克

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖白糖一起用热水搅化，放凉后加入酵母

步骤 2

面粉、木薯粉混匀，加入红糖水搅拌到无颗粒，顺滑的状态，有条件再过滤一下，更细腻

步骤 3

盖上保鲜膜，发酵至满盆的状态

步骤 4

发酵好后，先搅拌一下把气孔搅掉，然后加入泡打粉和食用油。又搅拌到发酵前面糊的状态。

步骤 5

模具刷油，倒入面粉，磕一下气泡。大火蒸30分钟闷5分钟。蒸好后表面再刷一点油，放凉后取出切块 软糯Q弹

菜谱创建时间：2022-07-06 16:30:41