准备材料，低粉，泡打粉，小苏打，盐，提前混合均匀备用。
香蕉肉捣成泥备用。
软化的黄油加糖打发微微蓬松。
蛋液分次加入，每次搅打均匀再加入。
加入香蕉泥，稍微拌匀即可。
粉类混合物过筛加入，轻轻压拌均匀。
加入模具，整理成中间凹陷，两边高的形状，放入预热180度的烤箱，烤制30分钟。
每个烤箱脾气都不一样，拿个竹签插入，缓慢拔出，上面没有混合液，就表示熟了。
每个烤箱都有各自的脾气，这款蛋糕烤熟就行啦。 我家孩子喜欢表面脆一些，我就多烤了几分钟。 香蕉泥换成榴莲泥是不是更有吸引力。