完胜绝味卤毛豆

作者： 泡jiao牛肉面

爱做美食爱分享给好伙伴们吃

用料

• 毛豆(剪一个口) 1斤
• 干辣椒(看个人口味选择辣度) 1把
• 八角 2-3个
• 桂皮 半块~1块
• 香叶 4片
• 花椒 1把
• 老抽 2-3勺
• 生抽 2-3勺
• 蚝油 2-3勺
• 蒜头 4个，切碎
• 红葱头(没有可不加) 4个，切碎

完胜绝味卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆有时间就剪一头或者两头，温水加盐泡毛头，搓洗干净，沥干水分

步骤 2

热锅下少许油，把干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜、红葱头、花椒粒炒一两分钟炒香再下毛豆炒，下生抽老抽耗油盐适量炒，再➕水浸没，盖锅盖煮熟即可

步骤 3

吃不完可以用密封盒装起来放冰箱保存两三天

菜谱创建时间：2022-07-04 23:09:36