电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」

作者： 来看家庭主夫做饭呀

红烧肉很难做啊，根本就掌握不好时间火候！ 红烧肉很难做啊，小白憨憨根本就不会做嘛！ 别急，超简易版红烧肉，只要一个电饭煲，即可！开冲！

用料

• 五花肉 500克
• 生姜 半只
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 香料 随意

电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的做法步骤

步骤 1

冷水下切好的五花肉，倒入料酒，生姜。主要是去腥去浮沫。 水开后三分钟即可捞出洗干净。

步骤 2

用姜片摆个底盘。

步骤 3

倒入生抽，老抽，冰糖。香料一般是八角和香叶，小茴香也可。多多买菜就有香料包，可冲。 不需要盐，因为生抽老抽就够了。冰糖必放，不爱甜食就少加。 加一丢丢水即可，记得要沸水。（因为现在电饭煲智能，水多了很难煮干。）

步骤 4

中途可以打开翻个身，喜欢酥一点的就再重新煮一遍。

电饭煲版红烧肉「憨憨都能做好」的小贴士

调味品适量的意思也可以理解为第一次少放些，因为可以二次加入。 可以放几个水煮蛋哇，会很香的，可以滑几个小口子入味。 放点葱花会更香。 因为过于香，我没有加味精和蚝油。 下厨房10000粉丝是我的人生梦想，陌生的菜友可以助力一下嘛🥰

菜谱创建时间：2022-07-04 21:24:06