虾仁蒸蛋

作者： 少欺偩wo

用料

• 鸡蛋 个
• 小葱 根
• 香油 勺
• 盐 克
• 虾 只
• 虾仁 克

虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和热水比例是1:1.5，放盐，麻油，搅拌后静置和消泡后冷水上锅蒸

步骤 2

虾仁用料酒去腥后，倒掉料酒，加蒸鱼豉油腌渍

步骤 3

蒸蛋差不多凝固时，不关火，揭小盖，平铺虾仁，继续蒸

步骤 4

彻底蒸熟后，加葱末，加适量生抽。

菜谱创建时间：2022-07-04 10:18:50