金沙秋葵

作者： Amy爱好

大家都知道秋葵补肾，但秋葵却很难得做得好吃，大家可以试试这道菜，味道还不错！做法还有待改进。

用料

• 秋葵 中大12 根
• 盐 2 克
• 蒜粒 4瓣
• 食用油 稍许
• 咸鸭蛋 1个

金沙秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵切粒，大蒜切碎，咸蛋黄碾碎盐蛋白用勺子分成小块

步骤 2

热锅放入食用油，加热后放入蒜蓉煸香，再放入蛋黄煸香

步骤 3

然后放入秋葵一起煸炒，加入蛋白一起炒，出锅前撒入少许盐，因为咸蛋的咸度不一样，可以先试味再加盐，以免过咸。

金沙秋葵的小贴士

秋葵不吃油，油油要少放，免得有油腻腻的口感，这仅是家庭做法。

菜谱创建时间：2022-07-03 14:56:52