番茄打十字刀,开水烫两分钟,剥皮(不介意可省略),切小块备用
豆腐切块
锅中烧油,将大葱段及番茄块放入炒制,放入五香粉,出汁后加入一勺番茄酱,再炒半分钟,加水
水沸腾后,将豆腐放入,再次沸腾后,将豆芽放入
调入一小勺盐(由于每人口味不同可边放边尝),再放入香油,出锅