雪碧话梅排骨🍖（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）

作者： 祺记私房菜Seven

我喜欢吃脊骨，就用的脊骨 用排骨会更好啃一些🍖

用料

• 排骨 200克
• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 大蒜 250克
• 雪碧 300毫升
• 话梅 15颗
• 大料 1个
• 冰糖 1小把
• 生抽 2勺
• 食用油 2小勺

雪碧话梅排骨🍖（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的做法步骤

步骤 1

锅里放水+1/4棵大葱切断拍一拍+姜3片+1勺料酒冷水下锅，排骨焯出血沫沥干

步骤 2

锅里倒2小勺油，小火化1小把冰糖，焦黄色后下排骨炒匀上色🍖

步骤 3

+1/4棵大葱切断+2瓣大蒜+1个大料+2片姜+1勺料酒+2少酱油中火炒香🔥

步骤 4

+雪碧没过排骨，盖盖子大火煮开

步骤 5

+话梅，转中小火盖盖子炖半小时左右

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步骤 6

步骤 6

最后大火收汁出锅～ 有条件的撒点葱花熟芝麻😋

雪碧话梅排骨🍖（有手就能做系列～酸甜咸香～不一样的排骨做法～）的小贴士

糖别火大了，会苦

菜谱创建时间：2022-07-02 21:20:12