墨西哥卷饼的饼

作者： 天使爱球球

网上的方子，稍做改动，出品还不错，记录下以后备查。

用料

• 中筋面粉 180克
• 黑全麦粉 20克
• 盐 4克
• 油 9克
• 酵母 1/2小勺
• 水 120-130克

墨西哥卷饼的饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成团，放置10分钟左右

步骤 2

揉至面团光滑。 分成6个小面团，揉光滑，滚薄面，盖上盖子放置10分钟左右

步骤 3

千万不能揉！ 直接擀成薄薄的饼。 平底锅预热，无油！无油！ 中火40秒，起泡有焦点了，翻面10秒。 上个40秒，刚好把下个饼擀好

菜谱创建时间：2022-07-02 13:51:41