1、葱、姜、牛里脊一整块、料包、白萝卜,盖上盖子,小火煮1小时。
2、熟了以后,能扎透,再放入盐,多放一点,再放入一小勺牛肉粉,稍稍留一个小缝隙,腌制一晚上。
3、第二天早上,牛肉逆向切片。
3、煮上一份面,浇汁。放点香菜,开吃。