玉米粑粑

作者： 过敏宝宝吃什么

小朋友最喜欢的，甜甜的粗粮粑粑，没有加一点糖，玉米自然甜，适合做早餐~

用料

• 甜玉米 1根
• 糯米粉 200克
• 玉米面 100克
• 玉米叶 6片
• 红枣 5颗

玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

一根甜玉米剥下玉米叶，洗干净，扣下玉米粒，玉米叶不要丢，有用~

步骤 2

放入肉馅机，打成玉米浆~我打的比较细腻，可以稍微打粗一点~ 没有肉馅机可以用擦丝器磨成玉米浆，口感稍微粗一点点~ 不需要加水哦~

步骤 3

加入200g糯米粉和100g玉米面粉~ 可以根据玉米浆的含水量来适当调整~

步骤 4

搅拌均匀~

步骤 5

将玉米叶剪成合适大小，把玉米浆挖进去，放入红枣碎，上火蒸20分钟~

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步骤 6

步骤 6

完成啦~没有加糖，口感软糯香甜~

玉米粑粑的小贴士

1.家里小朋友小麦过敏，这款当主食非常适合 2.一定要用甜玉米哦，口感更好，不需要加糖，香甜可口 3.打磨米浆不需要加水哦~

菜谱创建时间：2022-07-01 11:40:02