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不辣不麻好吃的粉蒸肉

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本人平常不吃辣也不吃麻,喜欢吃粉蒸肉,于是动手按自己的口味做粉蒸肉,吃过的朋友都说好吃,问我怎么做的,所以我就把我做的粉蒸肉分享出来。

用料

不辣不麻好吃的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

先说明一下,我用的的安徽肥西三河镇的无盐蒸肉粉。

步骤 2

将五花肉切成5-6毫米厚的肉片,将除蒸肉粉外的所有调味道料放到切好的五花肉里,拌匀,淹四个小时以上。(我一般是今天淹好,明天做,放在冰箱里)

步骤 3

将蒸肉粉分多次放入淹好的五花肉,拌匀,使再片肉都裹上粉,就象照片上那样就行。

步骤 4

将裹好粉的肉片码放在碗里,面上再洒一些粉。

步骤 5

上高压力锅蒸,上压后蒸16到17分钟,出锅完成。我是用厨房钟来定时的,朋友来吃我蒸16分钟,我自己吃蒸17分钟,我喜欢吃烂一点的。

菜谱创建时间:2022-06-29 20:45:38
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