家庭版巴斯克蛋糕

作者： 妈妈的小西瓜

我家小朋友很喜欢吃甜食，担心外面买的含糖量过高，影响孩子身体健康，二是用料不放心。向朋友要了这份配方，自己做的吃得放心，也可以和朋友分享美食

用料

• 奶油奶酪 350克
• 淡奶油 180克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 13克
• 糖 80克（我用的一半减半）

家庭版巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先按照用料单准备好所需食材（糖可根据自己口味添加，我一般选择少糖）

步骤 2

室温软化奶油奶酪，将糖放入奶油奶酪搅拌均匀。

步骤 3

分次加入鸡蛋，注意每加一次都要搅拌均匀！

步骤 4

分次加入奶油拌匀！

步骤 5

筛入玉米淀粉拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

准备六寸圆形模具，（捏得越皱越好）

步骤 7

面糊过筛后倒入模具

步骤 8

上下火，230℃、25分钟。

步骤 9

烤好冷却后放入冰箱冷藏6h以上。

步骤 10

切块（可分装后放冰冻保存3-5天）

家庭版巴斯克蛋糕的小贴士

注意每次都要翻版均匀哦～ 在烤的过程中可关注表面上色程度，觉得上色差不多了就可以用锡箔纸盖上继续烤

菜谱创建时间：2022-06-29 20:11:50