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杨梅乳酪蛋糕的做法

杨梅乳酪蛋糕

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作者: onehour21k
onehour21k
记录,1个8寸/2个6寸+1个4寸加高

用料

杨梅乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风操作步骤 面糊可得到普通6寸*2(240g/个左右) 加高4寸*1 预热烤箱平炉模式上下火140度, 放入模具后降至135度 烤65分钟左右 注意观察上色情况 可盖锡纸防止上色过深

步骤 2

200g奶油奶酪+20g细砂糖打至顺滑 加入500g淡奶油+26g细砂糖混合打发 打至5成发的时候取出250g与杨梅酱混合 剩下的奶油继续打发至需要的状态

菜谱创建时间:2022-06-29 15:31:54
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