准备好材料
蛋黄和蛋清分开，分别用打蛋器打泡。 蛋黄里面加20克糖和450克的芝士，可以慢慢加，等到完全均匀就好了，然后在里面加入两勺的朗姆酒。 蛋清里面加10克糖，等到蛋白霜不会流动就好了。 最后把蛋清和蛋黄加到一起，奶油就好啦。
拿出咖啡，拇指饼干浸泡一半摆入盒子中，一层饼干一层奶油，最后一层撒上可可粉，想要美观的可以把可可粉过塞撒上去，我是直接撒的。
冷藏六个小时拿出来就能吃了。