藜麦饼干脆脆棍

作者： 爱捣鼓吃吃的小莫

吃不完的藜麦可以试试这个方子

用料

• 熟藜麦 80克左右（25g左右生藜麦提前泡发，加少许淹过藜麦水煮好）
• 全麦面粉 30克
• 低筋面粉 50克
• 盐 1.5克
• 孜然粉 2克（其他调料也可）
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1.5克
• 玉米油 10克
• 黑芝麻 3克

藜麦饼干脆脆棍的做法步骤

步骤 1

30g生藜麦提前五小时以上泡发➕少许水煮开

步骤 2

先加所有粉类搅匀后（小苏打粉和泡打粉一定和粉类混合后再放入！）， 再加入油，如果面团不成型再➕5-10g水，太稀就➕面粉

步骤 3

搅匀后擀开切细条

步骤 4

150℃上下火15分钟左右（饼干条尽量薄一些，更脆）

菜谱创建时间：2022-06-28 08:27:50