清蒸鳕鱼

作者： 噜噜汩汩

用料

• 鳕鱼 1块（200克）
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 葱、姜 适量
• 酱油 1勺
• 食用油 适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼提前解冻（我一般晚上把鳕鱼从冷冻拿出放冷藏，第二天用） 倒入料酒、盐 腌制半小时

步骤 2

鳕鱼上放葱段 姜片 锅中水煮开后 放入鳕鱼大火蒸6分钟

步骤 3

将葱姜挑掉 多余的水分倒掉

步骤 4

放上新的葱丝 淋上酱油（家里没有蒸鱼豉油 我用的轻盐牡蛎酱油）

步骤 5

将热油浇在鳕鱼上

步骤 6

肉质超级鲜嫩

菜谱创建时间：2022-06-27 17:06:49