炸豆腐的过程太要求技术了,制作过程耗时较长,我没有熬酱,而是用的现成的石锅拌饭的酱,味道也还不错,下次可以跟着菜谱熬一回酱,味道可能会更正宗。
炸豆腐的过程太要求技术了,制作过程耗时较长,我没有熬酱,而是用的现成的石锅拌饭的酱,味道也还不错,下次可以跟着菜谱熬一回酱,味道可能会更正宗。
【Y字号】改造一品豆腐 南洋风酸甜辣 miamiamia
酱很好吃,豆腐里面淡的,可以怎么操作?
完全失败 o(╥﹏╥)o 怪就怪我爸烧剩下来一点蛋液,又碰巧有豆腐。我果然只能烧家常菜,这种高端的手艺菜以后不尝试了。
还算成功,做了番茄口味
没买红辣椒用木耳香菇炒的猪肉酱,没有红椒艳丽但味道必须杠杠的。
没有做辣酱部分,直接用郫县豆瓣酱炒牛肉丁和洋葱,建议豆腐加点盐入味,应该会更好吃哒
纯素。🤗
改良版更好了
不吃洋葱也一时搞不出牛肉啥的所以配料用的是辣椒拌杏鲍菇(;¬_¬),辣椒酱这样搞超好吃啊我去!!比起豆腐更中意辣椒酱!!!豆腐我自己没搞好,可能温度不够,外层不够脆…
老师的菜品真好看,诱人食欲。儿子不能吃辣,所以用了一点辣椒,其余是彩椒。