杨梅干

作者： 吃货阿喵

消耗杨梅的好方法

用料

• 杨梅 1000克
• 冰糖 100克（看自己口味添加）
• 水 230克（差不多一碗）
• 盐 适量
• 淀粉 适量（没有可不放）
• 细砂糖 适量（没有可不放）

杨梅干的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净，放入食盐淀粉泡半小时。掐掉杨梅枝，沥干水分。

步骤 2

倒入杨梅，水，冰糖。（有条件的话可以加点陈皮，或者柠檬汁）中小火熬煮，边煮边搅动。差不多20分钟

步骤 3

熬出来的杨梅汁会有点浓，可以加点水和冰块喝更美味

步骤 4

放入风干机，75度10小时 烤箱温度：200度1小时 空气炸锅：130度40-50分钟

步骤 5

做好的杨梅倒入细砂糖摇晃均匀就可以开吃啦！罐子记得在之前用开水煮或烫一遍，能使食物放的更久～

菜谱创建时间：2022-06-26 16:40:29