南瓜豆沙包

作者： 舟域

超美味低脂的南瓜豆沙包，清甜清香，好吃～

用料

• 南瓜泥+汁水 220克
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 糖 20-40克（南瓜甜就减少糖量）
• 豆沙 适量
• 玉米油 15克

南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，冷却后压成泥，加入白砂糖搅拌

步骤 2

倒入酵母粉，搅拌均匀

步骤 3

倒入面粉、玉米油

步骤 4

放入厨师机中速搅拌4分钟

步骤 5

取出光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

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步骤 6

步骤 6

取岀排气

步骤 7

将面团分割成小面坨

步骤 8

用擀面杖将面团擀成中间厚四周薄的面饼

步骤 9

根据自己喜欢加入适量豆沙

步骤 10

收口朝下，滚圆

步骤 11

放入蒸锅

步骤 12

二次发酵至1.5倍大

步骤 13

开中大火，蒸锅上气后蒸13分钟

步骤 14

蒸好后闷五分钟再开锅，香嘻嘻的南瓜豆沙包好啦，开吃！

菜谱创建时间：2022-06-26 14:20:37