并不是具体的披萨做法，只是给自己记录一下！好记性不如烂笔头， 感觉自己已经实现了最基本的吃披萨自由！ 一次和个大面团，感觉中筋粉高筋粉全麦粉都行，糖盐油放不放自己把握，最主要一个酵母粉不能忘，其他自己根据喜好调整，面团成团就行了！不要时间长，！起筋面团回缩不好擀皮！ 然后大面团第一次发酵好后，分成270克一份的小面团，按扁一点，一份一份冻起来！
我用的九寸披萨盘，正好三个人吃！
京东买的杂菜粒，吃咸披萨🍕时切点洋葱，拿出来一点杂菜粒，剪一点培根，很方便！
甜披萨一般放榴莲肉和蓝莓芒果菠萝等！榴莲肉自己可以找，看看哪的价格正做活动，可以屯点！九寸的，这种100克榴莲肉也够用了！
最后烤箱200度15分钟！这个甜口披萨榴莲肉上次用了300克，有点多了！
这个是做的咸口的培根🥓披萨，培根因为凑活动买的太多了！
冻起来的小面团，夏天中午吃的话，早上九点左右就可以从冰箱里拿出来了，化冻后擀好放披萨盘里！上面蒙上保鲜膜，中午就能用了！天冷时提前一晚上放冷藏应该就行，还没试过！