酸辣粉

作者： Q姐私房菜

小主儿特别爱吃宽粉，也爱辣，今儿就试试手😁

用料

• 辣椒粉 喜辣多放
• 蒜末 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 一只
• 熟芝麻 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花椒油 3-5滴
• 香油 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

辣椒面垫底儿 蒜末+小葱白+香菜梗+小米辣 注: 葱叶切葱花、香菜叶最后放 我家小主儿不喜欢芝麻，所以没放哈

步骤 2

食用油加热淋入料碗……这时候已经香得很了 依次加入: 生抽、香醋、盐、糖、花椒油、香油搅拌均匀，加凉白开适量

步骤 3

拿筷子嚯嚯一下就这样(还没加凉白开）

步骤 4

泡好的宽粉煮熟、捞到料碗、撒葱花香菜叶，可以开吃了！ 酸酸辣辣真巴适！

菜谱创建时间：2022-06-25 23:47:49