⭐️小吊梨汤⭐️

作者： 菊子美食料理

小吊梨汤，是有名的老北京甜品，配料很丰富。 建议直接购买料包，再配合自己喜欢的梨子炖煮即可。 食材清单里的配料，料包里都有搭配好了。 烹饪方法上主要是小火慢焖，营养和味道都很赞，值得在家试试看哦。

用料

• 雪梨 2个
• 枸杞 少许
• 银耳干 15g
• 芦根 3g
• 百合干 15g
• 红糖 40g
• 红枣 10颗
• 干梨片 2片
• 枇杷干 25g

⭐️小吊梨汤⭐️的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

碗中放百合银耳加清水浸泡2小时

步骤 3

干梨片和芦根因为偏硬，所以用袋子装起来，方便区分

步骤 4

扎好袋子后，同样浸泡2小时

步骤 5

雪梨洗净保留梨子皮切半去核切小块

步骤 6

砂锅中加3000毫升纯净水，再加入梨块

步骤 7

放入扎好的芦根和干梨片，再加入银耳和百合干，盖上盖开中小火熬制1个半小时

步骤 8

时间到了，再调入红糖和冰糖

步骤 9

以及红枣和枸杞，开小火继续熬制

步骤 10

再熬煮1小时就可以盛出来享用了

步骤 11

装一碗开吃先

⭐️小吊梨汤⭐️的小贴士

香梨雪梨砀山梨，选择自己喜欢的，可以直接生食，也可以制作一份甜品小吊梨汤。

菜谱创建时间：2022-06-25 09:19:45