将豆皮卷起来切丝
将鸡蛋炒熟炒散
锅中放入番茄块 蒜末
锅中翻炒几下
锅中倒入少许水
锅中放入豆皮
加入一勺生抽 一勺蚝油调味
加入豆皮后搅拌均匀
盖上盖子焖2分钟
开盖后加火腿 油菜 小米辣
继续盖上盖子焖一分钟